啤酒大闸蟹的做法

• 1.大闸蟹用刷子刷干净，清水冲洗。

• 2.锅底放姜片，把蟹放入锅内，倒入啤酒。（喜欢吃盐水可以放一些盐和鸡精这样可感更加）

• 3.待啤酒烧干（10分钟左右）关火

• 4.装盘