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酱香土豆丝
健康功效
土豆:解毒
酱油:活血化瘀
酱香土豆丝的做法
![酱香土豆丝的做法图解1]()
1.土豆切丝，洗净备用（土豆较多淀粉，需要用冷水泡五分钟左右，把稀出来的淀粉冲洗干净，这样炒制的土豆更爽口）
![酱香土豆丝的做法图解2]()
2.三瓣大蒜备用
![酱香土豆丝的做法图解3]()
3.炒香蒜粒
![酱香土豆丝的做法图解4]()
4.放入土豆丝
![酱香土豆丝的做法图解5]()
5.土豆炒到稍微变软，加盐，味精调味
![酱香土豆丝的做法图解6]()
6.翻炒均匀，加适量酱油，适量开水炒熟即可
![酱香土豆丝的做法图解7]()
7.这个状态就好了，浓浓的酱香味扑鼻而来
![酱香土豆丝的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
淋酱油后，加适量开水，目的是让土豆丝均匀裹上酱汁
酱香土豆丝的家常做法
（全部）
土豆:解毒
酱油:活血化瘀
1.土豆切丝，洗净备用（土豆较多淀粉，需要用冷水泡五分钟左右，把稀出来的淀粉冲洗干净，这样炒制的土豆更爽口）
2.三瓣大蒜备用
3.炒香蒜粒
4.放入土豆丝
5.土豆炒到稍微变软，加盐，味精调味
6.翻炒均匀，加适量酱油，适量开水炒熟即可
7.这个状态就好了，浓浓的酱香味扑鼻而来
8.装盘
淋酱油后，加适量开水，目的是让土豆丝均匀裹上酱汁
