豆沙面包

豆沙面包
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作者:曦家吃货

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

面包粉 300克
无盐黄油 30g
酵母 4g
1克
豆沙 100克

豆沙面包的做法

  • 豆沙面包的做法图解1

    1.食材除黄油和成面团揉十分钟后摊开加入切碎的黄油继续揉搓

  • 豆沙面包的做法图解2

    2.将面团反复揉捏摔打大约150下

  • 豆沙面包的做法图解3

    3.揉至轻拉就可以出现大面积的薄膜

  • 豆沙面包的做法图解4

    4.整好饧发30分钟

  • 豆沙面包的做法图解5

    5.饧好的面团排气后分成诺干小份

  • 豆沙面包的做法图解6

    6.包上豆沙揉圆饧5分钟

  • 豆沙面包的做法图解7

    7.撒点干粉用擀面杖干扁豆沙包,太软了不用干粉粘的不行

  • 豆沙面包的做法图解8

    8.用刀在上面切上无数刀,但是不要切透

  • 豆沙面包的做法图解9

    9.卷起盘成圆形一个面包完工

  • 豆沙面包的做法图解10

    10.做好摆在烤盘里

  • 豆沙面包的做法图解11

    11.再次饧发后刷上留下的蛋液

  • 豆沙面包的做法图解12

    12.烤箱170度预热放入烤25分钟

  • 豆沙面包的做法图解13

    13.烤好的

  • 豆沙面包的做法图解14

    14.放置晾架上晾凉

  • 豆沙面包的做法图解15

    15.晚上烤好的就消灭了一半,软软的特别好吃

小贴士

小贴士:面包表面刷的蛋液事先揉面前留下一点就好了 ,不用单另破费一个鸡蛋
面团揉的出膜后口感才好

本菜谱由曦家吃货上传

豆沙面包的家常做法

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