河虾素菜糕的做法

• 1.准备食材，虾掐成虾仁，胡萝卜切小粒，姜切丝放锅内加水烧开待冷却，菠菜洗干净取叶，准备面粉

• 2.准备不锈钢盒，底部烘焙纸放好，四周测面涂一点点油

• 3.蛋打成蛋液

• 4.虾仁放冷姜水里浸15分钟去腥，浸好后去掉姜丝沥水待用

• 5.锅内放水将胡萝卜放入烧开一会捞起沥水，放入菠菜烫一下去草酸捞起沥水

• 6.菠菜胡萝卜虾仁放入料理机内，加一半蛋液，加泡好的配方奶液一起打成糊，糊倒入大碗内

• 7.放入面粉拌至细腻，倒入准备好的不锈钢盒里弄平

• 8.不锈钢盒盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，上锅蒸15分钟，焖2分钟出炉

• 9.待凉一会会倒扣在菜板上，切成小粒

• 10.成品图一张