党参炖猪肝的做法

• 1.准备主要食材。（猪肝提前30分钟放入清水中多浸泡一会儿，可以多换几次水）

• 2.锅里加入适量的清水，放入猪肝、姜片和料酒。

• 3.敞盖大火烧开，继续大火煮3分钟左右。

• 4.用温水洗净浮沫，切成小块。

• 5.党参洗净切成段和枸杞、大枣、姜片一起放入隔水大炖盅中。

• 6.加入足量的清水。

• 7.盖上盖子，隔水炖3个小时左右。

• 8.调入少许盐调味即可。

• 9.趁热食用。