水煮鱼，麻辣水煮鱼的做法

• 1.先去买一条鱼我买的是黑鱼

• 2.买一包水煮鱼料，我用的是这种这种特麻特辣。值得推荐

• 3.把鱼切片或者切块不会切的在卖鱼的地方一般都会帮你切

• 4.我的是鱼头鱼骨和鱼片分开装了

• 5.把所有的配菜洗干净切好备用，在切一点生姜

• 6.把鱼片加入蛋清

• 7.加入水煮鱼里面的腌鱼料包抓匀腌制十几分钟备用

• 8.锅内热油，把配菜我依次下入锅中炒熟备用

• 9.炒熟的菜放入装鱼的容器里面备用

• 10.锅内继续放油油热下入生姜，鱼头鱼骨稍微煎一下。

• 11.锅内再放入水煮鱼料里的麻辣包炒出香味。

• 12.然后加水，水不用加太多刚好腌过鱼肉就可以

• 13.水开后下入腌制好的鱼片，用大火将鱼煮熟，然后起锅

• 14.装入事先炒好装备用菜的容器里面，将辣椒面到在鱼肉表面放上香菜梗花椒粒

• 15.将锅洗净，在放入适量的油烧热

• 16.烧热的油起锅淋在辣椒面上

• 17.最后放上香菜叶，装饰即可食用。