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素炒卷心菜
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
素炒卷心菜的做法
![素炒卷心菜的做法图解1]()
1.将胡萝卜，卷心菜分别切细丝备用
![素炒卷心菜的做法图解2]()
2.锅内热油爆香花椒，花椒铲除留底油(去除花椒是为了省去吃的时候摘花椒，也为了菜品好看)
![素炒卷心菜的做法图解3]()
3.热油放入蒜蓉爆香，让后放入胡萝卜翻炒一会儿
![素炒卷心菜的做法图解4]()
4.放入洋白菜，继续翻炒一会儿后放盐调味(因为这里放了花椒其他像香油什么的调味品一律都不放避免遮盖了花椒的香味)
![素炒卷心菜的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
放入洋白菜后翻炒时间不要过长，一定要控制好火候，我这里就稍微过火了
素炒卷心菜的家常做法
（全部）
