用料：
- 鸡胸肉 250g
- 面粉 20g
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.鸡胸肉加胡椒粉味道会好一点
2.鸡块炸至金黄即可，不宜炸太久
做法：
- 1. 鸡胸肉切薄片
- 2. 将鸡胸肉剁成肉泥
- 3. 准备鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量
- 4. 将蛋清、胡椒粉、盐、生抽、料酒倒入肉馅中搅拌均匀腌制10分钟
- 5. 将肉馅分块
- 6. 将肉馅裹上面粉
- 7. 裹上蛋黄液
- 8. 锅中入油炸至两面金黄即可
- 9. 配上小碗番茄酱，自制麦乐鸡制作完成
1.鸡胸肉加胡椒粉味道会好一点
2.鸡块炸至金黄即可，不宜炸太久