茄子炒尖椒的做法

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用料：
茄子 1个
尖椒 1个
油适量
蒜适量
水适量

小贴士：

快手菜，喜欢香一点的话可以多放油，因为茄子多放油入味

做法：

1. 准备食材，蒜、茄子、尖椒切块
2. 起锅倒油，热锅凉油
3. 油温七成热，放入蒜块爆香
4. 放入尖椒
5. 然后放入茄子
6. 快出锅时加盐
7. 成品