茄子:低蛋白质
1.准备食材,蒜、茄子、尖椒切块
2.起锅倒油,热锅凉油
3.油温七成热,放入蒜块爆香
4.放入尖椒
5.然后放入茄子
6.快出锅时加盐
7.成品
快手菜,喜欢香一点的话可以多放油,因为茄子多放油入味
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