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牛奶红枣馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 牛奶  170毫升
  • 红枣  60克
  • 酵母  3克
  • 馒头改良剂  1.5克

小贴士:

蒸好之后,关火焖3分钟再开锅。

做法:

  • 1. 红枣洗净,去核备用
  • 2. 料理杯倒入170毫升牛奶,放入去了核的红枣
  • 3. 打碎备用
  • 4. 面粉加酵母,馒头改良剂搅拌均匀
  • 5. 倒入牛奶红枣汁
  • 6. 揉成面团醒发两倍大
  • 7. 这样就可以了,二次排挤空气备用
  • 8. 摆好造型,再次醒发10分钟左右,大火蒸15分钟
  • 9. 摆好造型,再次醒发10分钟左右,大火蒸15分钟
  • 10. 成品
  • 11. 成品
  • 12. 成品