菠菜紫薯南瓜馒头的做法

• 1.紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，加入面粉和水，揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 2.菠菜焯水后加入食用碱，加入水打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 3.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 4.面粉里加入白糖酵母和水，揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 5.四色面团揉至光滑，一起搓成条

• 6.切成均匀大小的剂子。

• 7.揉成光滑的馒头即可，每个都不一样哦。盖块湿布醒发1.5倍大，约35分钟。

• 8.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

• 9.成品图