南瓜小熊豆沙包的做法

• 1.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 2.南瓜面团加入竹炭粉揉成光滑的不沾手的面团，擀成饺子皮厚度，用粗细不同的吸管压出圆形，小的做眼睛，大的做鼻子。

• 3.大一些的小圆切去1/4做鼻子。

• 4.南瓜面团擀成饺子皮厚度，用粗吸管压出圆形做耳朵。

• 5.南瓜面团分成均匀大小的剂子，每个剂子约40克。

• 6.包入豆沙馅，利用虎口位置收口。

• 7.用牙签压进去耳朵。

• 8.贴上眼睛和鼻子。

• 9.用个圆口的杯子压出嘴巴。

• 10.盖块湿布醒发至1.5倍大，约30分钟。

• 11.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

• 12.成品图一

• 13.成品图二