南瓜奶牛豆沙包的做法

• 1.南瓜去皮上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖，酵母搅拌均匀，再加入面粉揉成均匀光滑的面团醒发至两倍大。

• 2.取南瓜面团的1/4，再分成两份，分别加入红曲粉和竹炭粉，揉成黑色和红色面团。

• 3.用吸管压出眼睛。

• 4.用模具压出头上的小花，没有模具也可以用剪刀剪出花，随意发挥。

• 5.再用圆口玻璃杯压出圆形，一分为二压出椭圆形做嘴巴。

• 6.南瓜面团每个约40克做剂子。

• 7.包入豆沙馅，豆沙馅每个15克。

• 8.搓成圆锥形，压一下顶部，不要太尖。

• 9.剪刀左右各剪两刀。做牛角和耳朵

• 10.贴上嘴巴

• 11.小花

• 12.再贴上眼睛，最后用筷子戳两个洞做鼻孔。

• 13.盖块保鲜膜或者湿布，醒发30分钟。

• 14.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

• 15.成品图一

• 16.成品图二