姜姜雁来蕈的做法

• 1.捡去根部有泥部分，有的根部有虫，严重的直接扔掉根部。

• 2.类似是新鲜无虫的。捡好后清水里洗（摇摆）5遍左右，盐水泡一遍（出虫）。

• 3.嫩姜切薄片。

• 4.锅烧开水，放部分姜片，烧成姜水。把洗净的雁来蕈放开水焯水，去土腥味。

• 5.热锅放油200克，放生姜冰糖翻炒。放雁来蕈。

• 6.加生抽和味极鲜，炖约30分钟入味。

• 7.有些淡，我加了加稍许盐。

• 8.鲜香雁来蕈出锅。装些品尝，装些分享亲友一起品雁来季节舌尖上的美味。