金汤鲍鱼的做法

• 1.鲍鱼壳用刷子洗净，鲍鱼去除内脏。

• 2.切花刀，不要切透。

• 3.开水煮三分钟，煮鲍鱼的水留少量调鲍鱼汁用。

• 4.小葱切成小圆圈备用（主要是起到装饰作用）

• 5.玉米粉加凉水调匀备用。

• 6.用煮鲍鱼的水，加入鸡汁、耗油、生抽（少许）、盐、玉米糊，开锅冒气泡即可，鲍鱼汁调好。

• 7.将煮好的鲍鱼摆在盘中，淋入调好的鲍鱼汁，撒上葱花完成。