西兰花:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菇:解毒
1.准备好需要的食材
2.西兰花切小朵,水开后和香菇一起放进去煮3分钟捞出过凉水切成碎末备用
3.鸡胸肉放搅拌机里
4.打成泥放碗里
5.把豆腐西兰花香菇一起放入肉末的碗中,放酱油,虾皮牡蛎粉,生姜汁,(大月龄宝宝可以再放点盐,根据自己家呀小宝贝的口味来)
6.搅拌一下,不用搅的太碎了豆腐,有点小块的豆腐在里面会比较好吃,反正这里随意搅拌吧哈哈
7.鸡蛋打散备用
8.捏之前手上沾点水,然后把搅拌好的肉泥捏成小方块裹上蛋液再裹一层面包糠
9.热锅热油
10.小火慢煎至两面金黄后加点水,用勺子每一个鸡块上浇下去,盖上锅盖至水干后再煎一会(这里加水的目的是为了让肉可以更熟透一些,所以不用加很多水!如果你自己确定觉得前面煎的熟了也可以不加水)
11.装盘^ ^
这些都做好分量挺多的,你可以鸡胸肉和豆腐减一点,吃不完也可以放冰箱里冷冻还是冷藏下回吃再加热就好了很方便