西兰花:养肝
1.准备好所有食材。
2.菌菇去根洗净。
3.焯水2分钟。
4.西兰花焯水1分钟。
5.捞出过凉沥干。
6.热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。
7.加菌菇。
8.加西兰花。
9.加一勺蚝油。
10.一勺生抽,一小勺盐炒匀。
11.出锅盛盘。
12.成品。
13.无敌好吃。
1.焯水时滴几滴油,少许盐在水中可使西兰花保持绿色。2.西兰花不要炒太久,整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。
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