干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮
香菜:养肝
1.速食糊辣汤要吃的营养美味,添加了一些家人喜爱的食材。
2.黄花菜洗净,泡发,最后浸泡的水可以用来做汤,味道更足。
3.黑木耳洗净,泡发后剪掉根部。
4.锅中加入三汤碗(一人量的汤碗),包括浸泡黄花菜的水,倒入糊辣汤内的菜包,加入豆腐丁。
5.黑木耳。
6.黄花菜,中大火煮开。
7.糊辣汤的粉包加入一汤勺水搅拌均匀。
8.锅中汤煮沸,撇净浮沫。
9.倒入糊辣汤粉,快速搅匀,以免淀粉结团。
10.鸡蛋打散,淋入锅中,煮沸即可。
11.关火,倒入香油,增香,提味。
12.再加入一汤匙米醋,个人感觉糊辣汤的酸度不高,所以又加了一汤匙米醋,酸味浓郁。
13.香菜洗净,切小段,加入锅中。
14.一碗营养美味,料足的糊辣汤,十分钟就能搞定,就连厨房小白的儿子,自己也做的有模有样的呐!
15.成品图
16.成品图
17.成品图
糊辣汤的料很足,我没有再加盐,米醋也可以根据自己的爱好酌情添加,最后淋入的香油起到重要的提香的作用。