正宗清远味：焖乌鬃鹅的做法

做法：

• 1. 鹅肉剁好，配料备齐
• 2. 热油倒入姜片、蒜头、蒜梗爆香。
• 3. 倒入鹅肉炒至干水变色，倒入南乳、面豉，放入盐和生抽，翻炒均匀入味，加入一碗半的水焖至熟透，软硬程度根据个人喜好而定。
• 4. 大火收汁后倒入蒜苗翻炒均匀
• 5. 蒜苗软熟后可以出锅了！
• 6. 就是这个味～开餐！