鸡蛋:养血
米饭:低蛋白质
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.简单的二人食!
2.二人的饭放大碗里,一个鸡蛋打散后倒入米饭上。
3.用筷子将饭和蛋液拌匀。
4.二根香肠,煎熟或下油锅炸熟。当然水煮至八成熟也可。
5.分别切出胡萝卜丁,黄瓜丁,香肠丁。将二个鸡蛋打散下油锅炒熟,尽量用勺子边炒边切成小丁。鸡蛋盛出来。
6.再倒入足量的油,放入二丁,翻二下放香肠丁。继续翻炒二下
7.继续翻炒二下,倒入混好蛋液的米饭。翻炒。
8.放入炒好的鸡蛋丁,翻炒均匀,放适量盐出锅。
9.一人食
10.配个青菜汤二人食!
11.自己调控可以少油少盐,健康又美味,配料丰富少油也很好吃。