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  • 用料:

  • 大米  适量
  • 干海蛏子  六七个
  • 干扇贝  四五个
  • 鲜鲍鱼  两个
  • 海参  一个
  • 花甲  三两
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 胡萝卜  二两
  • 油菜  一颗

小贴士:

米粥开锅煮二十分钟后加入各种海鲜 这是就不能离人了 要搅拌锅底 以免糊锅

做法:

  • 1. 热水下大米 先中火煮十分钟
  • 2. 煮米时准备一下鲍鱼 开水下锅煮五分钟
  • 3. 捞出去内脏 干的海蛏 扇贝 可以不泡水直接和大米一起煮 (但是我提前泡了一个小时 我喜欢吃软软的)海参切自己喜欢的形状 胡萝卜切丁 油菜切丁
  • 4. 煮十分钟的大米加入扇贝 海蛏 小火煮十分钟
  • 5. 十分钟加入花甲 加入花甲后要不停搅拌 以免糊锅
  • 6. 二十分钟后加入海参 鲍鱼 小火煮五分钟
  • 7. 五分钟后加入胡萝卜煮一分钟 继续搅拌
  • 8. 看花甲张嘴了 就是熟了
  • 9. 这是加入油菜 盐 鸡粉 继续小火搅拌一分钟
  • 10. 成品