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海鲜粥的做法
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用料:
大米
适量
干海蛏子
六七个
干扇贝
四五个
鲜鲍鱼
两个
海参
一个
花甲
三两
盐
适量
鸡粉
适量
胡萝卜
二两
油菜
一颗
小贴士:
米粥开锅煮二十分钟后加入各种海鲜 这是就不能离人了 要搅拌锅底 以免糊锅
做法:
1.
热水下大米 先中火煮十分钟
2.
煮米时准备一下鲍鱼 开水下锅煮五分钟
3.
捞出去内脏 干的海蛏 扇贝 可以不泡水直接和大米一起煮 (但是我提前泡了一个小时 我喜欢吃软软的)海参切自己喜欢的形状 胡萝卜切丁 油菜切丁
4.
煮十分钟的大米加入扇贝 海蛏 小火煮十分钟
5.
十分钟加入花甲 加入花甲后要不停搅拌 以免糊锅
6.
二十分钟后加入海参 鲍鱼 小火煮五分钟
7.
五分钟后加入胡萝卜煮一分钟 继续搅拌
8.
看花甲张嘴了 就是熟了
9.
这是加入油菜 盐 鸡粉 继续小火搅拌一分钟
10.
成品