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大同油饼的做法
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用料:
面粉
500g
油
适量
安琪酵母
适量
泡打粉
少量
糖
适量
鸡蛋
2个
小贴士:
小火炸 和面时油多了会酥
做法:
1.
温水和面,放置成蜂窝状
2.
排气
3.
沾油揪成小面团
4.
再醒发10分钟
5.
拍扁成型
6.
烧油
7.
开炸
8.
炸好了 第一个油热炸颜色深了
9.
小火炸颜色浅
10.
炸好了