煎炸茄盒的做法

• 1.首先，将茄子切成连刀备用

• 2.将切好的茄盒蘸上面粉

• 3.只需将茄盒外面粘上面粉，然后依次摆好备用。

• 4.准备调制馅料，根据自己口味即可。可以加入一个鸡蛋保持馅的滑嫩。

• 5.搅拌均匀之后，将馅料放入茄盒内备用。

• 6.所有的钱和都准备完毕之后起锅烧油，在打一盘鸡蛋，搅好备用。

• 7.平底锅刷油，将茄盒沾上鸡蛋液，然后放入平底锅中。

• 8.烙至两面金黄即可出锅。

• 9.这道美味的煎炸茄盒就做好了。