炒刀削面的做法

• 1.青菜胡萝卜洗净

• 2.葱，蒜，胡萝卜切好，鸡蛋打散

• 3.豆芽洗好

• 4.把鸡精除外的调味料放碗里，加适量水搅匀

• 5.锅内放水，刀削面煮八分熟，捞出过下凉水

• 6.锅内放油烧热，鸡蛋入锅煎凝固盛出，切丝

• 7.在放少许油，胡萝卜豆芽入锅翻炒

• 8.放入青菜，刀削面翻炒

• 9.鸡蛋入锅，倒入调好的料汁，翻炒均匀，放入鸡精翻炒一下，出锅

• 10.盘内敛撒了葱花，蒜，即可