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头上长草的小团子馒头
头上长草的小团子馒头的做法
![头上长草的小团子馒头的做法图解1]()
1.酵母中加入温水，拌匀至融化
![头上长草的小团子馒头的做法图解2]()
2.加入面粉，拌成絮状
![头上长草的小团子馒头的做法图解3]()
3.揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
![头上长草的小团子馒头的做法图解4]()
4.发酵好的面团揉匀排气
![头上长草的小团子馒头的做法图解5]()
5.分成四等份，滚圆
![头上长草的小团子馒头的做法图解6]()
6.用红豆做出眼睛
![头上长草的小团子馒头的做法图解7]()
7.再用红面团做出嘴巴、小脸蛋
![头上长草的小团子馒头的做法图解8]()
8.取少许绿面团搓成细长条，在中间切开，再在里侧压成饼皮
![头上长草的小团子馒头的做法图解9]()
9.再在里侧切出叶子的纹路
![头上长草的小团子馒头的做法图解10]()
10.用筷子在小团子的头上插一小洞
![头上长草的小团子馒头的做法图解11]()
11.把绿色叶子插在小洞里
![头上长草的小团子馒头的做法图解12]()
12.用红色做一朵小花，贴在叶子根部就好了
![头上长草的小团子馒头的做法图解13]()
13.放入蒸格中，冷水上锅小火蒸，上气后蒸10分钟
![头上长草的小团子馒头的做法图解14]()
14.关火后焖1分钟，出锅装盘
![头上长草的小团子馒头的做法图解15]()
15.成品图
小贴士
花馒头上锅后一定要注意好火的大小，我今天没注意到开始就开了大火，后来想起来了又转了小火，馒头就不光滑了，如果在蒸熟后转小火也不会变的这样的。
头上长草的小团子馒头的家常做法
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