水彩纹馒头

水彩纹馒头
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作者:林乡

食材用料

发面南瓜面团 200克
发面菠菜面团 50克
发面红曲粉面团 50克
发面白面团 20克

水彩纹馒头的做法

  • 水彩纹馒头的做法图解1

    1.把四种颜色的面团揉匀排气,搓成圆球压成饼状

  • 水彩纹馒头的做法图解2

    2.把黄面团压大点包住绿、红、白面团,摞在一起揉压卷成卷

  • 水彩纹馒头的做法图解3

    3.再换个角度揉压,揉成水彩纹出现就可以了(我揉的次数多了,纹路不明显了)

  • 水彩纹馒头的做法图解4

    4.再搓成长条,分成小剂子

  • 水彩纹馒头的做法图解5

    5.滚圆后松弛10分钟

  • 水彩纹馒头的做法图解6

    6.放入铺好蒸布的蒸格中,冷水上锅小火蒸

  • 水彩纹馒头的做法图解7

    7.上气后蒸15分钟,关火后焖1分钟即可

  • 水彩纹馒头的做法图解8

    8.出锅装盘

  • 水彩纹馒头的做法图解9

    9.成品图

小贴士

颜色随自己喜欢的就好,我建议先把面团分别揉匀排好气,再摞在一起后揉至能看出水彩纹就可以了,这样纹路会明显增加美感。

本菜谱由林乡上传

水彩纹馒头的家常做法

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