油菜:凉血
1.准备一斤油菜,锅里烧水放入油菜
2.水烧开后等菜蔫了捞起冷水冲,拧干
3.切成菜末
4.尖红椒切碎,蒜切成片
5.锅里放色拉油,给尖红椒,蒜,盐,炒两分钟就行,快起锅时放蚝油和适量鸡精
焯水时间不能过长,炒的时候给完调料就起锅
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