菠菜南瓜薯条馒头的做法

• 1.菠菜焯水后加入水和食用碱打成汁，再加入白糖酵母搅拌均匀，加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 2.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 3.南瓜面团擀成5mm厚，用筷子依次压出薯条的样子。

• 4.菠菜面团擀5mm厚，切成宽片。

• 5.对折后切成薯条盒的样子。

• 6.放入南瓜面团的薯条

• 7.边上捏紧。

• 8.用梳子压一下花边

• 9.盖块湿布醒发至1.5倍大，约40分钟。

• 10.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可。

• 11.成品图

• 12.成品图二