鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质
1.准备好食材:小麦粉、鸡蛋、玉米淀粉、红豆馅儿
2.将3个鸡蛋打入碗中,加入5克白糖
3.用筷子顺时针搅拌均匀
4.加入40克小麦粉、10克玉米淀粉
5.用筷子顺时针搅拌至糊状
6.双面煎锅中倒入2克植物油
7.倒入一层鸡蛋糊,调成小火,盖上盖子
8.一面成熟后,翻另一面,共需两分钟
9.将制作好的蛋烘糕盛入盘中,再继续制作下一个
10.一共制作了四片蛋烘糕
11.中间放上1克红豆馅儿
12.如花如蝶就呈现了出来
13.成品图
1、加入白糖的量因人而异
2、双面煎锅中倒入植物油,可避免黏锅
3、制作过程中,需开小火