打印

猪八戒背媳妇的做法

www.xiangha.com/caipu/102966185.html

  • 用料:

  • 黑芝麻粉  50克
  • 面粉  200克
  • 30度温水  110克
  • 发面白面团  约120克
  • 发面黄面团  约120克
  • 发面红面团  少许
  • 黑芝麻  少许
  • 红豆  适量

小贴士:

蒸的时间*坯做的大小来决定,面团的颜色也可以随意。

做法:

  • 1. 酵母中加入温水,拌匀至融化
  • 2. 加入黑芝麻粉,拌匀
  • 3. 加入面粉,拌成絮状
  • 4. 揉成光滑面团,密封醒发20分钟
  • 5. 把醒发好的面团,揉匀排气
  • 6. 取80克左右,搓成长的一头大一头小的椭圆形
  • 7. 在小头用筷子插出鼻孔,在嘴巴上面用刮刀切一刀纹路
  • 8. 再用黑面做一对耳朵,用红豆做眼睛
  • 9. 再猪背上插出一个大点的洞
  • 10. 取少许黄面团,搓成椭圆形,插入猪背上的洞里
  • 11. 把白面团搓成圆球
  • 12. 用黑芝麻做美女的眼睛、眉毛、嘴巴
  • 13. 再取少许黑面,擀成薄片,中间边边压出一点
  • 14. 用梳子在出来的部位压出纹路,算是头发
  • 15. 围戴在美女头上
  • 16. 再取少许黑面搓成小丸子,放在头顶
  • 17. 用红面做成头绳,缠绕在黑丸子周围
  • 18. 用黄面做两朵小花朵,沾点清水,贴在红头绳的两头
  • 19. 把美女头底部,沾点清水,放在猪背上的黄面团上
  • 20. 再用红面团做一个头巾,围在美女脖子上
  • 21. 再用黄面做一朵小花,贴在头巾的交叉处,放入蒸屉中
  • 22. 小火蒸,上气后蒸15分钟,关火后焖1分钟即可
  • 23. 成品图