1.酵母中加入温水,拌匀至融化
2.加入黑芝麻粉,拌匀
3.加入面粉,拌成絮状
4.揉成光滑面团,密封醒发20分钟
5.把醒发好的面团,揉匀排气
6.取80克左右,搓成长的一头大一头小的椭圆形
7.在小头用筷子插出鼻孔,在嘴巴上面用刮刀切一刀纹路
8.再用黑面做一对耳朵,用红豆做眼睛
9.再猪背上插出一个大点的洞
10.取少许黄面团,搓成椭圆形,插入猪背上的洞里
11.把白面团搓成圆球
12.用黑芝麻做美女的眼睛、眉毛、嘴巴
13.再取少许黑面,擀成薄片,中间边边压出一点
14.用梳子在出来的部位压出纹路,算是头发
15.围戴在美女头上
16.再取少许黑面搓成小丸子,放在头顶
17.用红面做成头绳,缠绕在黑丸子周围
18.用黄面做两朵小花朵,沾点清水,贴在红头绳的两头
19.把美女头底部,沾点清水,放在猪背上的黄面团上
20.再用红面团做一个头巾,围在美女脖子上
21.再用黄面做一朵小花,贴在头巾的交叉处,放入蒸屉中
22.小火蒸,上气后蒸15分钟,关火后焖1分钟即可
23.成品图
蒸的时间*坯做的大小来决定,面团的颜色也可以随意。