贵在知心的做法

• 1.准备好食材：绿豆面、南瓜、粘米粉、澄面、面包糠

• 2.将南瓜削皮切成12小块

• 3.把南瓜放于电饭煲中蒸熟(煮饭时同时蒸)

• 4.将蒸好的南瓜取出

• 5.用勺子将南瓜压成泥，加入5克白糖

• 6.随即放入100克绿豆面、40克澄面、20克粘米粉

• 7.用筷子顺时针搅拌均匀

• 8.放于冰箱中两小时定型

• 9.两小时后，将南瓜绿豆糊搓成8个球形

• 10.用心形模具制作出心形形状

• 11.碗中倒入10克面包糠，把心形南瓜绿豆糊裹上一层面包糠

• 12.在双面煎锅中倒入2克植物油

• 13.放入心形南瓜绿豆糊，盖上盖子，调成小火

• 14.一面成熟后，翻另一面，共需4分钟

• 15.再按照同样的方法把剩余的心形南瓜绿豆糊制作完

• 16.有层次地放于盘中

• 17.贵在知心就制作好了

• 18.成品图