菠菜南瓜大理石馒头的做法

• 1.菠菜焯水后，加入水和食用碱打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 2.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

• 3.两个面团均匀排气，再揉成光滑的面团。

• 4.搓成条。

• 5.随便哪个颜色擀成饼，卷入另一个。

• 6.搓成条。

• 7.切成均匀的剂子。

• 8.揉至光滑即可。二次醒发至1.5倍大。

• 9.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

• 10.成品图