长舌胖青蛙的做法

做法：

• 1. 菠菜焯水后，加入水打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑的不沾手的面团松弛10分钟。
• 2. 面粉里加入白糖酵母搅拌均匀，再加入适量的水揉至光滑的不沾手的面团松弛10分钟。
• 3. 白色面团揪一块，加入红曲粉揉成均匀光滑的面团松弛10分钟。
• 4. 白色面团就一块，加入竹炭粉揉成均匀光滑的面团松弛10分钟。
• 5. 三个粗细不同的吸管，三个颜色面团擀成饺子皮厚度，引出大小不同的小圆形，叠起来压一下，做眼睛。
• 6. 红曲粉擀成饺子皮厚度，用吸管压出圆形做脸蛋，再用圆口玻璃杯压出圆形，再压出长椭圆形做嘴巴。
• 7. 菠菜面团分成均匀大小的剂子，每个50克左右。搓成圆形。
• 8. 再压一下，别太高。
• 9. 贴上眼睛。
• 10. 脸蛋，再扎两个鼻孔。
• 11. 用牙签压进去舌头即可。
• 12. 盖块湿布醒发至1.5倍大，约40分钟。
• 13. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，再关火后再焖3分钟即可出锅。
• 14. 成品图。