长舌胖青蛙的做法

• 1.菠菜焯水后，加入水打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑的不沾手的面团松弛10分钟。

• 2.面粉里加入白糖酵母搅拌均匀，再加入适量的水揉至光滑的不沾手的面团松弛10分钟。

• 3.白色面团揪一块，加入红曲粉揉成均匀光滑的面团松弛10分钟。

• 4.白色面团就一块，加入竹炭粉揉成均匀光滑的面团松弛10分钟。

• 5.三个粗细不同的吸管，三个颜色面团擀成饺子皮厚度，引出大小不同的小圆形，叠起来压一下，做眼睛。

• 6.红曲粉擀成饺子皮厚度，用吸管压出圆形做脸蛋，再用圆口玻璃杯压出圆形，再压出长椭圆形做嘴巴。

• 7.菠菜面团分成均匀大小的剂子，每个50克左右。搓成圆形。

• 8.再压一下，别太高。

• 9.贴上眼睛。

• 10.脸蛋，再扎两个鼻孔。

• 11.用牙签压进去舌头即可。

• 12.盖块湿布醒发至1.5倍大，约40分钟。

• 13.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，再关火后再焖3分钟即可出锅。

• 14.成品图。