青蛙芸豆包的做法

• 1.菠菜焯水后加入水打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉，揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟。

• 2.菠菜面团揪一小块，加入红曲粉，揉成均匀光滑的面团。

• 3.擀成饼，再剪成小花，随意发挥。

• 4.菠菜面团分成均匀大小的剂子，每个约40克。

• 5.包入白芸豆馅。

• 6.利用虎口位置收口。

• 7.再搓成手掌宽的椭圆形。

• 8.如图操作，剪出四肢。

• 9.再用梳子在后背压痕。

• 10.用黑豆贴上眼睛。

• 11.粗吸管剪个嘴巴模具出来。

• 12.用吸管压出嘴巴，扎上鼻孔即可。

• 13.贴上头花，盖上湿布醒发至1.5倍大，约40分钟。

• 14.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

• 15.成品图