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青菜鱼片汤
健康功效
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
草鱼鱼片 | |
水发木耳 | 姜片 |
葱花 | |
盐 | |
蛋清 | |
干淀粉 | |
葱段 |
青菜鱼片汤的做法
![青菜鱼片汤的做法图解1]()
1.草鱼清理洗净后取下鱼肉，切成薄片
![青菜鱼片汤的做法图解2]()
2.加入淀粉、料酒、蛋清搅拌均匀，腌制10分钟以上
![青菜鱼片汤的做法图解3]()
3.青菜和木耳摘洗干净，沥水备用
![青菜鱼片汤的做法图解4]()
4.备好姜片 、葱段、葱花
![青菜鱼片汤的做法图解5]()
5.枸杞洗净、沥水备用
![青菜鱼片汤的做法图解6]()
6.起锅烧适量开水，加入葱段、姜片、盐
![青菜鱼片汤的做法图解7]()
7.加入青菜、木耳、猪油，拌匀煮沸
![青菜鱼片汤的做法图解8]()
8.慢慢加入鱼片，最好抖散后再下锅
![青菜鱼片汤的做法图解9]()
9.大火煮沸后，调入胡椒粉、味精拌匀，关火，加入枸杞和葱花
![青菜鱼片汤的做法图解10]()
10.出锅装入容器中
![青菜鱼片汤的做法图解11]()
11.成品
小贴士
鱼片下锅后大火煮沸即可，时间越短越好。
青菜鱼片汤的家常做法
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