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三毛小猪的做法
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用料:
面粉
200克
酵母
2克
30度的温水
100克
红面团
少许
黑面团
少许
红豆
少许
小贴士:
没有带色的面团,可以用有色的食材代替,也可以用食用色素画上。
做法:
1.
温水中加入酵母,拌匀至融化
2.
加入面粉
3.
拌成絮状
4.
揉成面团,醒发10分钟
5.
10分钟后把面团揉光滑,密封发酵至两倍大
6.
把发酵好的面团揉匀排气
7.
搓成长条
8.
分成6等份
9.
取5份滚圆
10.
剩下的一份分成小剂子,取一部分做猪嘴巴
11.
用筷子插出鼻孔
12.
把剩下的做成猪耳朵
13.
再用红色面团做出小猪红红的脸
14.
用红豆做猪的眼睛
15.
取少许可可面团,压成长饼,切成3条
16.
贴在小猪的头上,做成三根头发
17.
三毛小猪就做好了
18.
放入蒸屉中,冷水上锅,小火蒸,上气后蒸10分钟,关火后焖1分钟即可
19.
成品图