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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 酵母  2克
  • 30度的温水  100克
  • 红面团  少许
  • 黑面团  少许
  • 红豆  少许

小贴士:

没有带色的面团,可以用有色的食材代替,也可以用食用色素画上。

做法:

  • 1. 温水中加入酵母,拌匀至融化
  • 2. 加入面粉
  • 3. 拌成絮状
  • 4. 揉成面团,醒发10分钟
  • 5. 10分钟后把面团揉光滑,密封发酵至两倍大
  • 6. 把发酵好的面团揉匀排气
  • 7. 搓成长条
  • 8. 分成6等份
  • 9. 取5份滚圆
  • 10. 剩下的一份分成小剂子,取一部分做猪嘴巴
  • 11. 用筷子插出鼻孔
  • 12. 把剩下的做成猪耳朵
  • 13. 再用红色面团做出小猪红红的脸
  • 14. 用红豆做猪的眼睛
  • 15. 取少许可可面团,压成长饼,切成3条
  • 16. 贴在小猪的头上,做成三根头发
  • 17. 三毛小猪就做好了
  • 18. 放入蒸屉中,冷水上锅,小火蒸,上气后蒸10分钟,关火后焖1分钟即可
  • 19. 成品图