新中国华诞生日快乐的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手。
• 2. 取1/2面团，加入红曲粉。一定要揉至颜色均匀光滑的面团。
• 3. 两个面团都揉成光滑的面团。
• 4. 盖块湿布松弛30分钟。
• 5. 取黄色面团一小块，擀成饺子皮厚度，用五角星模具刻出五角星。没有模具的用手捏，我专门发了个视频菜谱，里边有这一步五角星的详细捏法，大家可去我的主页小视频去观看视频菜谱。
• 6. 用块硬纸剪个红旗模具，红曲粉面团擀成5mm厚度的大饼，用刀子在面团上划出红旗来。
• 7. 再卷上旗杆。
• 8. 准备齐活。
• 9. 依次粘上五角星。盖块湿布醒发40分钟。
• 10. 再将南瓜和红曲粉面团各自揉成光滑的的馒头。用手稍微压一下，别太高。
• 11. 用竹炭粉化水，写上生日快乐。醒发至1.5倍大，约40分钟。
• 12. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟出锅。
• 13. 红旗与馒头同步进行。
• 14. 成品图
• 15. 祝我的祖国繁荣昌盛