考拉芸豆包的做法

• 1.紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀。

• 2.加入面粉揉成均匀光滑的面团松弛10分钟。

• 3.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟。

• 4.白色面粉加入白糖酵母搅拌均匀，再加入水揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟。

• 5.白面揪下来一块，加入竹炭粉揉成光滑的面团。

• 6.白色面团擀成饺子皮厚度，用一个圆形，两两交叉压出椭圆形，用刀背随便压点花型，也可以不压。

• 7.黑白两个面团，分别用粗细两个吸管压出小圆形，重叠在一起，做耳朵。

• 8.黄色面团用小吸管压出圆形做嘴巴。

• 9.紫薯面团取一小块，压成饺子皮厚度，用粗吸管压出圆形，用牙签压和脚丫出来。

• 10.紫薯面团，分成每个剂子35克，包入白芸豆馅15克，收口捏紧至光滑圆形。

• 11.搓成手掌宽度，整理成上尖下宽的体型。依次贴上脚丫，耳朵，眼睛。

• 12.嘴巴，手掌，肚皮。

• 13.盖块湿布醒发至1.5倍大。

• 14.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

• 15.成品图。