黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
洋葱:杀虫
奶粉 | |
酵母 | |
盐 | 牛肉粒 |
黄椒 | |
茴香碎 | 芝士碎 |
干酪芝士片 | 披萨酱 |
黑胡椒碎 | 披萨草 |
橄榄油 |
1.首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、面粉、黄油、酵母、盐。面和好了,盖上保鲜膜发酵30分钟
2.30分钟面发好了,揉掉面中的空气。
3.准备好所有制作食材。牛肉粒、黄椒、洋葱、芝士碎、面团、干酪芝士片、披萨酱、黑胡椒碎、披萨草、茴香碎。
4.将食材切成小条装待用。
5.将面分成两块儿,揉圆待用。
6.倒一些橄榄油,防止面团粘菜板。
7.将面团分成六份,分别擀成加入圆形,披萨胚就做好了,放入烤盘中。
8.用圆形模具将干酪压出圆形待用。提前预热烤箱180度预热10分钟。
9.在披萨饼底上挤上一些披萨酱。
10.将披萨酱涂抹均匀。
11.再放上圆形的干酪。
12.再放上一层茴香碎。
13.放上牛肉粒和黄椒。
14.再放上洋葱、芝士碎、撒上一层茴香点缀。最后撒上少量披萨草和黑胡椒碎。
15.将烤盘放入烤箱中,180度烤15分钟。
16.满屋子飘着香味,特别Q又好吃的披萨就上桌了!
17.颜色特别的好看,禁不住吃了一块儿!
我的火候稍微过了一些,烤了大概18分钟,忘记了是 mini披萨,用了大披萨的时长,友友们可以注意一下这个问题。
茴香碎是这道披萨不可缺少的一味,起到很重要的作用,点缀上也非常好看!