火腿虾仁蛋炒饭的做法

• 1.食材准备：鸡蛋2个、玉米肠2根、葱半段、虾4只、米饭1碗（包上保鲜膜放冰箱过夜的米饭）

• 2.将鸡蛋打散，肠、虾仁切丁，葱切葱花。

• 3.烧油将鸡蛋炒成鸡蛋花盛出备用

• 4.另烧油，放葱花虾仁炒出香味

• 5.放入米饭炒散成颗粒状

• 6.放火腿丁翻炒均匀

• 7.放鸡蛋花翻炒一会

• 8.加一勺盐，小勺鸡精，少许酱油，继续翻炒均匀即可。

• 9.出锅装盘即可食用啦。