虾仁干酪迷你披萨(10厘米)

虾仁干酪迷你披萨(10厘米)
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作者:归家小厨

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
红椒:开胃、消食

食材用料

奶粉 30ml
酵母粉 3克
3克
芝士碎 100克
干酪芝士片 6片
橄榄油 3克
披萨酱 50克
披萨草 3克
黑胡椒碎 2克
2克
茴香碎 少量

虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解1

    1.首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、面粉、酵母、盐。面和好了,盖上保鲜膜发酵30分钟。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解2

    2.30分钟面发好了,揉掉面中的空气。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解3

    3.准备好所有制作食材。虾仁、红椒、洋葱、芝士碎、面团、干酪芝士片、披萨酱、黑胡椒碎、披萨草。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解4

    4.先将虾仁腌制一下,放入盐、蚝油、淀粉、黑胡椒碎。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解5

    5.搅拌均匀腌制10分钟。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解6

    6.将食材切成小条装待用。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解7

    7.将面分成两块儿,揉圆待用。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解8

    8.倒一些橄榄油,防止面团粘菜板。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解9

    9.将面团分成六份,分别擀成加入圆形,披萨胚就做好了,放入烤盘中。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解10

    10.用圆形模具将干酪压出圆形待用。提前预热烤箱180度预热10分钟。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解11

    11.在披萨饼底上挤上一些披萨酱。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解12

    12.将披萨酱涂抹均匀。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解13

    13.再放上圆形的干酪。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解14

    14.放上红椒和虾仁。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解15

    15.再放上洋葱、芝士碎、撒上一层茴香点缀。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解16

    16.将烤盘放入烤箱中,180度烤15分钟。

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解17

    17.满屋子飘着香味,特别Q又好吃的披萨就上桌了!

  • 虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的做法图解18

    18.我没有忍住吃了三个,特别的好吃哟!

小贴士

我的火候稍微过了一些,烤了大概18分钟,忘记了是 mini披萨,用了大披萨的时长,友友们可以注意一下这个问题。

本菜谱由归家小厨上传

虾仁干酪迷你披萨(10厘米)的家常做法

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