落英缤纷

落英缤纷
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作者:禅源

健康功效

鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质

食材用料

黄豆面 20克
纯牛奶 80毫升
粘米粉 10克
澄面 10克
植物油 2克
适量

落英缤纷的做法

  • 落英缤纷的做法图解1

    1.准备好食材:枸杞、黄豆面、鸡蛋、糯米粉、纯牛奶、澄面、粘米粉

  • 落英缤纷的做法图解2

    2.将20克黄豆面、100克糯米粉、10克粘米粉、10克澄面倒入盆中

  • 落英缤纷的做法图解3

    3.在纯牛奶中打入3个鸡蛋,加入5克白糖

  • 落英缤纷的做法图解4

    4.用筷子顺时针搅拌至均匀细腻

  • 落英缤纷的做法图解5

    5.将鸡蛋牛奶倒入盆中,搅拌至糊状

  • 落英缤纷的做法图解6

    6.蒸碗中刷上2克植物油

  • 落英缤纷的做法图解7

    7.将黄豆鸡蛋面糊盛入蒸碗中,映出四个圆形

  • 落英缤纷的做法图解8

    8.将枸杞放于圆形四周,锅中倒入适量水,中火蒸半个小时

  • 落英缤纷的做法图解9

    9.半个小时后,开盖,好香啊

  • 落英缤纷的做法图解10

    10.将蒸碗取出,晾至常温

  • 落英缤纷的做法图解11

    11.把枸杞黄豆鸡蛋蒸糕取出,落英缤纷就制作好了

  • 落英缤纷的做法图解12

    12.切成块状,看得见的营养健康,你也来一块吧

  • 落英缤纷的做法图解13

    13.成品图

小贴士

1、没有澄面、粘米粉,可用玉米淀粉代替
2、搅拌鸡蛋时用筷子顺时针快速搅拌,利于均匀细腻
3、在黄豆鸡蛋面糊上映出圆形,利于摆放枸杞呈落花状

本菜谱由禅源上传

落英缤纷的家常做法

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