鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
1.准备好食材:枸杞、黄豆面、鸡蛋、糯米粉、纯牛奶、澄面、粘米粉
2.将20克黄豆面、100克糯米粉、10克粘米粉、10克澄面倒入盆中
3.在纯牛奶中打入3个鸡蛋,加入5克白糖
4.用筷子顺时针搅拌至均匀细腻
5.将鸡蛋牛奶倒入盆中,搅拌至糊状
6.蒸碗中刷上2克植物油
7.将黄豆鸡蛋面糊盛入蒸碗中,映出四个圆形
8.将枸杞放于圆形四周,锅中倒入适量水,中火蒸半个小时
9.半个小时后,开盖,好香啊
10.将蒸碗取出,晾至常温
11.把枸杞黄豆鸡蛋蒸糕取出,落英缤纷就制作好了
12.切成块状,看得见的营养健康,你也来一块吧
13.成品图
1、没有澄面、粘米粉,可用玉米淀粉代替
2、搅拌鸡蛋时用筷子顺时针快速搅拌,利于均匀细腻
3、在黄豆鸡蛋面糊上映出圆形,利于摆放枸杞呈落花状