蘑菇:活血化瘀 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.蘑菇洗净后,撕开成小片
2.鸡蛋打入碗中,加入料酒划散成蛋液
3.番茄洗净,切去蒂,再切成小块备用
4.香葱摘洗干净后切成葱花
5.起锅放入猪油
6.加入番茄,翻炒至变软
7.加入盐,炒匀入味
8.加入蘑菇,炒至变软
9.加入适量清水,大火烧开
10.转小火,靠周边不沸腾的地方淋入蛋液
11.调入胡椒粉和味精
12.拌匀至沸腾,即可出锅
13.装碗后撒入葱花,即可食用
番茄炒熟出汁,这样汤汁的味道会更美味。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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