西红柿虾仁豆腐汤的做法

做法：

• 1. 鲜虾洗干净，剥去虾壳留尾巴一节，虾头留下来。
• 2. 西红柿洗干净去皮切成丁。
• 3. 白玉菇切成小段。
• 4. 葱姜切好备用。
• 5. 豆腐切成小块。
• 6. 锅中加入适量的油烧热。
• 7. 放入虾头煸炒出虾油。
• 8. 炒出虾油后放入葱姜煸香。
• 9. 放入西红柿丁炒出汁。
• 10. 加入适量的清水。
• 11. 放入白玉菇烧开。
• 12. 待锅中的水烧开后，挑出虾头不要了。
• 13. 挑出虾头后，加入豆腐和虾仁烧开后再煮一分钟即可。
• 14. 出锅前加入适量料酒，盐，少许白糖和胡椒粉调味即可。
• 15. 成品图。