西红柿虾仁豆腐汤的做法

• 1.鲜虾洗干净，剥去虾壳留尾巴一节，虾头留下来。

• 2.西红柿洗干净去皮切成丁。

• 3.白玉菇切成小段。

• 4.葱姜切好备用。

• 5.豆腐切成小块。

• 6.锅中加入适量的油烧热。

• 7.放入虾头煸炒出虾油。

• 8.炒出虾油后放入葱姜煸香。

• 9.放入西红柿丁炒出汁。

• 10.加入适量的清水。

• 11.放入白玉菇烧开。

• 12.待锅中的水烧开后，挑出虾头不要了。

• 13.挑出虾头后，加入豆腐和虾仁烧开后再煮一分钟即可。

• 14.出锅前加入适量料酒，盐，少许白糖和胡椒粉调味即可。

• 15.成品图。