用料：
- 火龙果 半个
- 百合 1把
- 紫薯面 50克
- 绿豆面 50克
- 小麦粉 100克
- 纯牛奶 100毫升
- 酵母粉 2克
- 炼乳 10克
- 植物油 2克
- 水 适量
小贴士：
1、干百合需要提前泡6小时，泡好后注意清洗与除掉黑色部分
2、搅拌紫薯绿豆面糊时，顺时针搅拌为佳，再放在温暖处，利于发酵
3、蒸碗中刷上植物油，利于取出，火龙果百合紫薯绿豆发糕制作好晾至常温后，沿着边沿取出
做法：
- 1. 准备好食材：火龙果、百合、紫薯面、绿豆面、小麦粉、纯牛奶、炼乳、酵母粉
- 2. 将1把百合泡于水中，约6小时
- 3. 把10克炼乳盛入到纯牛奶中，搅拌均匀
- 4. 在一盆中倒入50克紫薯面、50克绿豆面、100克小麦粉、2克酵母粉
- 5. 把纯牛奶倒入盆中，搅拌均匀
- 6. 在蒸碗中刷上2克植物油
- 7. 把紫薯绿豆面糊盛入蒸碗中，盖上保鲜膜，发酵两小时
- 8. 发酵过程中，将泡好的百合清洗干净，除掉黑色部分
- 9. 将一半火龙果削皮切成块
- 10. 两小时后，紫薯绿豆面糊为原来两倍大
- 11. 有层次地放入火龙果与百合，如花般
- 12. 锅中倒入适量水，将蒸碗放于蒸格上，盖上盖子，大火蒸半个小时，再焖五分钟
- 13. 蒸好后，开盖，沿着蒸碗边沿取出
- 14. 放于通风处，晾至常温
- 15. 将火龙果百合紫薯绿豆发糕取出
- 16. 红白如花就制作好了
- 17. 切上一块，看得见的美味，一起来吃吧
- 18. 俯视图
- 19. 成品图