红白如花的做法

• 1.准备好食材：火龙果、百合、紫薯面、绿豆面、小麦粉、纯牛奶、炼乳、酵母粉

• 2.将1把百合泡于水中，约6小时

• 3.把10克炼乳盛入到纯牛奶中，搅拌均匀

• 4.在一盆中倒入50克紫薯面、50克绿豆面、100克小麦粉、2克酵母粉

• 5.把纯牛奶倒入盆中，搅拌均匀

• 6.在蒸碗中刷上2克植物油

• 7.把紫薯绿豆面糊盛入蒸碗中，盖上保鲜膜，发酵两小时

• 8.发酵过程中，将泡好的百合清洗干净，除掉黑色部分

• 9.将一半火龙果削皮切成块

• 10.两小时后，紫薯绿豆面糊为原来两倍大

• 11.有层次地放入火龙果与百合，如花般

• 12.锅中倒入适量水，将蒸碗放于蒸格上，盖上盖子，大火蒸半个小时，再焖五分钟

• 13.蒸好后，开盖，沿着蒸碗边沿取出

• 14.放于通风处，晾至常温

• 15.将火龙果百合紫薯绿豆发糕取出

• 16.红白如花就制作好了

• 17.切上一块，看得见的美味，一起来吃吧

• 18.俯视图

• 19.成品图